Comment sont calculés les besoins ?
- Protéines : 1,2–2,2 g/kg selon le niveau d’activité.
- Lipides : 25–35 % des calories totales (1 g = 9 kcal).
- Glucides : reste des calories (1 g = 4 kcal).
- Calories de base calculées par la formule Harris-Benedict (révisée).
Les besoins exacts varient selon les objectifs et la physiologie individuelle.